Pastel de la Huerta

Esta receta es muy versátil porque puede acompañar desayunos, brunch o cualquier comida del día.

Modo de Preparación: Cocina / Horno

Categoría Desayunos

Nivel de dificultad Intermedio

Porciones 4-6 porciones

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 00:30 minutos

Tiempo Total 00:45 minutos

500 gramos Mix Jardinera IceMan

6 Huevos

3 cucharada Orégano Seco

1/4 taza Crema de Leche

1/2 taza Miga de Pan

1/2 taza Queso Parmesano Rallado

120 gramos Sal

Mantequilla derretida

Cocinamos en agua hirviendo con sal la Mix Jardinera IceMan por 2 minutos; retiramos, escurrimos y dejamos enfriar, de preferencia extendida en una bandeja.
En un bowl grande aparte y con la ayuda de un batidor de mano o espátula, rompemos los huevos mezclándolos bien, a estos agregamos el resto de ingredientes incluyendo la Jardinera IceMan con la mantequilla derretida al final; nos aseguramos de tener una masa homogénea y al punto de sal.
Calentamos el horno a 180 grados, engrasamos ligeramente un molde circular de aprox. 25 cm y en él agregamos nuestra masa. Horneamos de 25 a 30 minutos, asegurándonos que al introducir un palillo en medio, este salga limpio. ¡Nuestro Pastel de la Huerta está listo!