¡Descubre el poder de una alimentación saludable y deliciosa con nuestra receta! Preparada con ingredientes frescos y llenos de nutrientes, esta exquisita combinación no solo satisfará tu paladar, sino que también te brindará una dosis poderosa de vitaminas y minerales esenciales para tu bienestar.
Modo de Preparación: Horno
- Categoría - Entrada
- Nivel de dificultad - Fácil
- Porciones - 4 porciones
Tiempo
10 minutos
Tiempo de cocción
00:20 minutos
Tiempo Total
00:30 minutos
Ingredientes
- 100 g Queso rallado
- 2 Cucharadas pan rallado
- 1 Huevo
- Sal y pimienta
- 125 brocoli, 50 zanahoria,
- 25 de coliflor por 500 gr
de Ensalada Kaiser
Preparación
- Unas «croquetas» que nos sirven como acompañamiento de una crema, de una ensalada o incluso como plato único.
- Precalienta el horno a 200ºC y prepara una bandeja de hornear con papel de hornear.
- Pelamos la zanahoria y la cortamos en trozos. Ponemos a hervir agua en una olla pequeña y cocinamos la zanahoria hasta que esté cocida. La colamos y la trituramos.
- En una olla con agua a hirviendo cocinamos el brócoli a trozos alrededor de 5 minutos. Lo colamos y lo dejamos enfriar. En un procesador lo trituramos unos minutos para dejarlo con grumos.
- En un bol grande, mezclamos el brócoli, el puré de zanahoria, los quesos rallados, los huevos, el arroz, los copos de avena, la sal y pimienta.
- Mezclamos bien y formamos bolitas tipo albóndigas.
- Las ponemos sobre una bandeja de hornear y horneamos unos 20 minutos, dándoles la vuelta y cocinando unos minutos más.
